INGREDIENTES
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza de queso cheddar rallado
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de hierbas frescas picadas (como perejil, tomillo o cebollino )
1 taza de leche
1/4 taza de mantequilla derretida
1 huevo grande
INSTRUCCIONES
1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta negra.
3. Agregue el queso cheddar rallado, el queso parmesano y las hierbas frescas picadas.
4. En otro bol, mezcle la leche, la mantequilla derretida y el huevo.
5. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva hasta que estén combinados.
6. Vierta la masa en un molde para muffins engrasado, llenando cada taza aproximadamente 3/4 de su capacidad.
7. Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
8. Saca los muffins del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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