Ingredientes para las albóndigas veganas
Para las albóndigas
Medio kilo de lentejas
1 zanahoria
1 cebolla
2 huevos
1 diente de ajo
1 morrón rojo
Sal y pimienta negra c/n
Aceite de oliva c/n
Avena o pan rallado c/n
Para la salsa
Tomate triturado c/n
1 cebolla
1 ajo
Medio morrón
1 cucharada de azúcar
Sal
Elaboración: fácil Tiempo estimado: 60 minutos. Rinde 4 porciones (según el tamaño de las albóndigas).
albóndigas de lentejas
Como hacer Albóndigas de lentejas y zanahoria
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