Ingredientes:
4 filetes de lomo de ternera, 1 pulgada de grosor
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 chalota, finamente picada
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de coñac
1 taza de crema pesada
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharada de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Direcciones:
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