Prepara las alitas de pollo:
Precalienta tu horno a 400 ° F (200 ° C).
En un tazón grande, combine las alitas de pollo con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta. Mezcle hasta que las alas estén cubiertas uniformemente.
Coloque las alitas en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o colóquelas sobre una rejilla.
Hornee durante 35-40 minutos, volteando a la mitad, hasta que las alitas estén crujientes y doradas.
Prepara la salsa de ajo y parmesano:
Mientras se hornean las alitas, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue el ajo picado y saltee durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Vierta la crema espesa y cocine a fuego lento.
Batir gradualmente el queso parmesano, revolviendo continuamente hasta que se derrita por completo y la salsa se espese.
Agregue la mostaza de Dijon y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Cubre las alas:
Una vez que las alitas estén cocidas, transfiéralas a un tazón grande.
Vierta la salsa de ajo y parmesano sobre las alas y revuelva para asegurarse de que estén cubiertas uniformemente.
Servir:
Transfiera las alitas recubiertas a una fuente para servir.
Adorne con perejil picado y sirva con la salsa restante a un lado.
¡Disfruta de tus deliciosas y cremosas alitas de pollo con ajo y parmesano!
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