1/4 taza de queso parmesano rallado
Al gusto, agrega sal y pimienta.
Perejil fresco picado (para decorar)
Pautas
1. Llene su olla de cocción lenta con las patatas baby cortadas por la mitad o en cuartos.
2. Combine el aceite de oliva, el queso parmesano, el ajo picado, el condimento italiano, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
3. Rocíe las patatas con la mezcla de aceite de oliva, revolviendo para asegurar una cobertura uniforme.
4. Cocine las patatas a fuego lento durante cuatro a cinco horas, tapadas, o hasta que estén suaves y bien cocidas.
5. Antes de servir, mezcle bien las patatas y cubra con perejil recién picado para darle sabor y color.
Cambios y consejos
Puede modificar las especias para adaptarlas a las preferencias de su familia si tiene comensales quisquillosos en casa. Reduzca la cantidad de ajo o sustitúyalo por ajo en polvo para obtener un sabor más suave. Para una variación adicional, también puede agregar verduras adicionales a la olla de cocción lenta, como zanahorias, cebollas o pimientos morrones. En la última media hora de cocción, esparza un poco de mozzarella rallada por encima para darle un toque de queso. ¡Divertirse!
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