5. Espolvorea la mitad de la mezcla de nueces de manera uniforme sobre la masa filo en capas.
6. Continúa colocando las hojas restantes de masa filo, untando cada una con mantequilla derretida como antes.
7. Esparce la mezcla de nueces restante de manera uniforme sobre la capa superior de masa filo.
8. Con un cuchillo afilado, corta el baklava en formas de diamante o cuadradas.
9. Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que el baklava esté dorado y crujiente.
10. Mientras el baklava está horneando, combina el agua, la miel, el jugo de limón y el extracto de vainilla en una cacerola. Lleva a fuego lento a fuego medio, luego reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
11. Una vez que el baklava esté horneado, vierte inmediatamente el almíbar caliente sobre el baklava caliente, permitiendo que se empape.
12. Deja que el baklava se enfríe completamente en el molde para hornear antes de servir.
Notas:
– Asegúrate de manejar la masa filo con cuidado para evitar que se rompa.
– Es importante cortar el baklava antes de hornearlo para que sea más fácil de servir más tarde.
sabe mejor cuando se permite reposar durante algunas horas o durante la noche para permitir que los sabores se mezclen
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