Bocaditos de pastel de carne rellenos con queso

Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
Mezcle los ingredientes del pastel de carne: en un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y la salsa inglesa. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Forma los bocados: Toma una pequeña porción de la mezcla de carne, aplánala en tu mano, coloca una pequeña cantidad de queso cheddar en el centro y luego moldea la carne alrededor del queso para formar una bola. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada.