Instrucciones:
Prepara los ingredientes : comienza reuniendo todos los ingredientes. Esto hará que el proceso sea más sencillo y rápido, ¡y te asegurará que disfrutarás de tu postre en poco tiempo!
Mezcla los ingredientes secos : en un bol mediano, mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo sin azúcar y el café o espresso en polvo. La harina de almendras es ideal para una dieta sin gluten y aporta un sutil sabor a nueces que combina a la perfección con el café fuerte.
Combine los ingredientes húmedos : en un recipiente pequeño aparte, mezcle la miel (o el jarabe de arce, si prefiere otro tipo de dulzura), el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido. Estos ingredientes unirán la mezcla seca y aportarán humedad sin necesidad de huevos.
Forma la mezcla : vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelve hasta que todo esté bien combinado. La mezcla debe estar lo suficientemente húmeda como para mantener su forma al presionarla. Si está demasiado seca, agrega un poco más de miel o aceite de coco.
Forma las bolas de tiramisú : toma una cucharada de la mezcla y forma una bola. Continúa hasta que se acabe toda la mezcla. Esta parte no solo es divertida, sino que también es una excelente manera de ensuciarte un poco las manos en la cocina.
Espolvorear con cacao : colocar un poco de cacao en polvo en un plato pequeño. Rebozar cada bola de tiramisú con el cacao. Esto les da un acabado exquisito y agrega una capa adicional de bondad chocolatosa.
Enfriar y servir : deja que las bolas de tiramisú se enfríen en el refrigerador durante aproximadamente una hora antes de servir. Este paso es crucial, ya que ayuda a que los sabores se combinen perfectamente.
¡Y ahí lo tienes! Deliciosas bolitas de tiramisú sin horno listas en tan solo unos minutos. Son perfectas para un postre rápido, un capricho especial con tu café de la tarde o cuando necesites algo estimulante. ¡Disfruta de la maravillosa combinación de café, chocolate y dulce, todo envuelto en un delicioso paquete!
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