Brioche de chocolate húmedo: suave y perfumado, ¡perfecto como tentempié!

Para el relleno de chocolate :

150 g de chocolate negro picado
50 g de mantequilla
3 cucharadas de cacao en polvo
75 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para dorar :

1 huevo batido (para pincelar)