Cocinar el brócoli: Cocinar al vapor o cocinar las flores de brócoli durante 5 minutos, justo debajo de las cuitas soient. Escurrir et picar le brocoli dans tres petits.
Mezclar los ingredientes: Dans un grand bol, mezclar el brócoli picado, el queso cheddar rallado, el queso parmesano, el pan rallado, los huevos, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Formez les buñuelos: Donnez una pequeña cantidad de la mezcla y formez des hamburgers ou des buñuelos, d’environ 2-3 pouces de diamètre.
Libérez les buñuelos : Calentar une fine Couche d’huile d’olive dans une grande quantité de feu moyen. Fríe los buñuelos en porciones durante 3-4 minutos cada vez, justo cuando estén dorados y crujientes.
Escurrir et servir : Transférer les buñuelos cocidos sur un plat fourré avec des serviettes en paper pour escurrir l’excès d’huile. Sirva caliente con una salsa para mojar como rancho, crema agrícola o una salsa a base de yogur.
¡Ces buñuelos de brócoli et ce queso sont un excelente bocadillo o guarnición! Aviso si desea agregar otras variaciones o consejos necesarios para hacer las elecciones más crueles.
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