Las verduras deben estar preparadas:
En un recipiente grande, ralla la zanahoria y el calabacín. Agregue los chiles verdes, corte finamente el ajo y la cebolla (si los usa). Póngalos en el tazón con las verduras ralladas.
Mezclar En un tazón, combine los huevos, la harina, la cebolla y el ajo en polvo, la pimienta molida, la sal y la cúrcuma en polvo. Mezcle hasta obtener una mezcla suave.
Para hacer el aceite caliente ezoic, caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite.
Crear buñuelos:
Deje caer los buñuelos en la sartén, aplanándolos ligeramente con una espátula, y vierta aproximadamente 1-2 cucharaditas de la mezcla sobre cada uno.
Para cocinar, dale la vuelta a los buñuelos y fríelos durante otros tres o cuatro minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Si no desea abarrotar la sartén, puede hacerlo en lotes.
Realizar el pedido:
Después de sacar los buñuelos de la sartén, colóquelos sobre toallas de papel para escurrir. Caliéntalo antes de emplatarlo.
Sugerencias para servir: Para salsas: Acompañe con una guarnición de crema agria, yogur o cualquier salsa que se adapte a su gusto.
El ezoico
Opción de almuerzo ligero: Tómelo con una ensalada verde crujiente para un almuerzo saludable.
Picarlos o mojarlos en una salsa picante es una gran idea.
Consejos para recetas:
Asegúrese de que las verduras se trituren uniformemente para que se cocinen de manera uniforme.
Para que la masa quede más esponjosa, espolvorea un poco de levadura por encima.
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