En la receta de hoy utilicé hojaldre congelado.
Y lo único que hice fue extender la masa, espolvorear con un poco de azúcar (para que quede más crujiente), cortarla en tiras y enrollarla alrededor del molde.
Cannoncini rellenos de crema italiana (Cuernos de hojaldre)
RENDIMIENTO 12
TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 Min
TIEMPO DE COCCIÓN 25 Min
TIEMPO INACTIVO 1 hora
TIEMPO TOTAL 1 H y 45 M
Cannoncini de hojaldre crujientes y mantecosos rellenos de una rica y aterciopelada crema pastelera
INGREDIENTES
Para la crema pastelera
3 yemas de huevo
3 cucharadas (30 gr) de harina común
1/2 taza (100 gr) de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 oz (235 ml) de leche
Para los cannoncini
1 hoja de hojaldre, descongelado (aproximadamente 8 oz, 225 gr)
1/4 taza (50 gr) de azúcar
1 huevo (para batir huevos)
azúcar glass para decorar
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