¡¡¡Filete de costilla!!!
Rib Eye, también conocido como lomo escocés o Rib Eye, es uno de los filetes más populares del mundo. El músculo Longissimus Dorsi, que se extiende hacia abajo por la columna pero no se extiende demasiado, le da una sensación agradable y esponjosa. Esto agrega un sabor a carne y una agradable textura humectante al … Read more