TACOS DE PATATA Y CHILE VERDE
Ingredientes: 1.5 libras de papas pequeñas hirviendo, cortadas por la mitad 3 cucharadas de aceite de oliva, y un poco más para freír las tortillas 1 cebolla blanca pequeña, cortada finamente 6 chiles poblanos medianos, carbonizados y sin piel Una pizca de sal 8 oz de queso fresco mexicano desmenuzado o alternativas como queso de … Read more