INSTRUCCIONES:
1 – Precalentar el horno:
Comience precalentando su horno a 375 ° F (190 ° C). Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas y reserve.
2 – Cocinar la carne:
Sazone el filete de ternera en rodajas finas con sal y pimienta.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne sazonada a la sartén y cocine hasta que se dore, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retire la carne de la sartén y reserve.
3- Saltear las verduras:
En la misma sartén, agregue la cucharada restante de aceite de oliva. Agregue la cebolla en rodajas finas, el pimiento verde, el pimiento rojo y los champiñones (si los usa) a la sartén.
Saltee las verduras hasta que se ablanden y caramelicen, unos 8-10 minutos. Agregue el ajo picado y cocine por un minuto más.
4 – Prepara la salsa:
En un tazón pequeño, mezcle el caldo de res, la salsa Worcestershire, la salsa de soja y la maicena (si la usa). Vierta la mezcla de salsa en la sartén con las verduras salteadas. Cocine durante 1-2 minutos o hasta que la salsa se haya espesado un poco.
5 – Montar la cazuela:
Extienda la mitad de las verduras cocidas en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con la mitad de las rodajas de carne cocida.
Coloque la mitad del queso provolone en rodajas sobre la carne y las verduras. Repita las capas con las verduras restantes, la carne de res y el queso provolone.
Espolvoree el queso mozzarella rallado uniformemente sobre la parte superior de la cazuela.
6 – Hornea la cazuela:
Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, retire el papel de aluminio y hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el queso se derrita y burbujee y la cazuela esté bien caliente.
7 – Sirve y disfruta:
Una vez horneado, retira la cazuela de filete de queso Philly del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de servir.
Cortar en cuadrados y servir caliente, adornado con perejil fresco picado si lo desea.
Con su tierna carne de res, sabrosas verduras salteadas y queso derretido pegajoso, la cazuela de bistec con queso Philly es un plato reconfortante y satisfactorio que es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que se disfrute como una cena abundante o se sirva en una reunión con amigos y familiares, esta sabrosa cazuela seguramente será un éxito. Siguiendo esta receta fácil, puede recrear los sabores clásicos del amado sándwich de bistec con queso de Filadelfia en una forma de cazuela conveniente y deliciosa. Por lo tanto, reúna sus ingredientes, precaliente su horno y prepárese para deleitarse con la irresistible bondad de la cazuela de bistec con queso Philly
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