2 tazas de harina regular
2 cucharadas pequeñas de levadura en polvo
1 cucharadita pequeña de sal
1 taza de queso rallado (cheddar o el de su preferencia)
1/2 taza de hierbas frescas como perejil, cebollino o una combinación.
1/4 taza de mantequilla derretida
3/4 de taza de leche
1 huevo grande
Instrucciones
Paso 1: Prepara todo para cocinar.
Mezcle los ingredientes secos: en un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
Incluir queso y especias: rallar el queso y picar finamente las hierbas frescas. Añadir más agua a la olla.
Añade los ingredientes y revuelve bien.
Paso 2: Mezcle los ingredientes líquidos.
Derretir la mantequilla y dejarla enfriar un poco.
Combine la leche y el huevo en un bol y mezcle bien. Incorpore lentamente la mantequilla derretida mientras bate hasta que todo esté bien mezclado.
Paso 3: Preparar la masa.
Mezcla los ingredientes húmedos con los secos hasta formar una masa que debe quedar un poco pegajosa pero fácil de trabajar.
Trabajar la masa: Colocar la masa sobre una superficie con harina y trabajarla suavemente hasta formar una mezcla cohesiva.
Paso 4: Moldear y cortar la masa
Forme la masa en una forma redonda y plana de aproximadamente 1 pulgada de espesor.
Corta la forma redonda en 8 trozos iguales usando un cuchillo o un cortador de masa.
Paso 5: Cocina los scones en el horno.
Calentar la sartén: Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.
Prepara los bollitos: coloca los trozos en la sartén dejando espacio entre ellos. Sigue cocinando hasta que estén listos.
Cuando la parte inferior esté dorada, dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que también esté dorado y cocido.
¿Podrías proporcionarme el texto que quieres que simplifique? Esto me llevará entre 5 y 7 minutos por cada lado.
Paso 6: Servir y disfrutar.
Deje que los bollitos se enfríen un poco después de sacarlos del molde, colocándolos sobre una rejilla.
Sirva los bollos mientras estén calientes, quizás con un poco de mantequilla o un poco de crema agria.
Consejos para hacer deliciosos scones
Evite mezclar demasiado: mezclar demasiado la masa puede hacer que los bollitos queden duros. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Las hierbas frescas aportan el sabor más delicioso. Puedes combinar distintas hierbas según tus gustos.
Prueba diferentes tipos de queso para descubrir cuáles te gustan más combinados.
Estos bollitos de queso y hierbas son ideales para cualquier ocasión y pueden ser una receta nueva y maravillosa para probar. ¡Diviértete horneando y saboreando estos deliciosos bocadillos!
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