Una licuadora
Un colador de malla fina o una gasa
Un tazón o taza medidora grande
Una cuchara
Instrucciones paso a paso
1. Prepara las zanahorias
Comienza lavando bien las zanahorias para quitarles la tierra. Si son orgánicas, puedes dejarles la cáscara para que contengan más nutrientes; de lo contrario, pélalas. Corta las zanahorias en trozos pequeños para que sea más fácil mezclarlas.
2. Licuar las zanahorias
Coloca las zanahorias picadas en la licuadora. Agrega una taza de agua para facilitar el proceso de licuado. Si usas jengibre, pela y corta un trozo pequeño y agrégalo a la licuadora. Licúa a velocidad alta hasta que la mezcla quede suave y bien hecha puré.
3. Colar el jugo
Coloque un colador de malla fina o una gasa sobre un bol o una taza medidora grande. Vierta el puré de zanahoria en el colador. Use una cuchara para presionar la pulpa, extrayendo la mayor cantidad de jugo posible. Si usa una gasa, junte los bordes y apriete bien para liberar el jugo.
4. Agregue jugo de limón
Para darle un sabor más refrescante, agregue el jugo de un limón al jugo de zanahoria colado. Revuelva bien para combinar.
5. Servir y disfrutar
ADVERTISEMENT
