Respecto al relleno:
6 manzanas Granny Smith, de tamaño considerable, peladas, sin corazón y cortadas en trocitos pequeñitos.
0,25 tazas de azúcar granulada
0,25 tazas de azúcar morena
1 cucharada de harina para todo uso
1 cucharadita de canela en polvo
0,25 cucharaditas de nuez moscada en polvo
0,25 cucharadita de sal
1 cucharada de jugo de limón
Respecto al topping:
1 taza de avena tradicional en hojuelas
0,5 tazas de harina común
0,5 tazas de azúcar morena
0,5 cucharaditas de canela en polvo
0,25 cucharadita de sal
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubitos pequeños
Instrucciones:
Calienta el horno a 190 °C (375 °F) antes de usarlo. Aplica una fina capa de aceite o aceite en aerosol en un molde para tarta con bordes profundos o en una fuente para horno de 23 x 23 cm (9 x 9 pulgadas).
Combine las manzanas cortadas en rodajas, el azúcar granulado, el azúcar moreno, la harina, la canela, la nuez moscada, la sal y el jugo de limón en un tazón grande. Mezcle continuamente hasta que las manzanas estén cubiertas de manera uniforme. Transfiera la mezcla de manzana a la fuente para hornear que preparó, asegurándose de que esté distribuida de manera uniforme.
Combine la avena, la harina, el azúcar morena, la canela y la sal en un recipiente aparte para crear la cobertura. Incorpore los cubos de mantequilla fría a los ingredientes secos utilizando los dedos o un cortador de masa. Continúe hasta que la mezcla tenga una textura desmenuzable similar a la de una harina gruesa.
Distribuya esto uniformemente sobre la mezcla de manzana en la fuente para hornear, asegurándose de que cubra completamente la mezcla.
Coloque la fuente para hornear en el horno que ha sido preparado y hornee durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que la cobertura se haya dorado y los líquidos burbujeen alrededor de los bordes de la fuente.
Saque el Deep Dish Apple Crisp del horno y déjelo reposar unos minutos antes de servir. Si lo prefiere, sirva el plato tibio y acompáñelo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida por encima.
¡Saborea el delicioso Deep Dish Apple Crisp!
Puedes modificar el dulzor o el picante según tus preferencias. Este postre es versátil y apto para cualquier evento, ya sea una velada relajada en casa o una animada reunión con seres queridos.
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