2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
1 taza de harina para todo uso
1 taza de mermelada de naranja
1/4 taza de salsa sriracha
Jugo de 2 limas
Instrucciones:
Comience cubriendo ligeramente los muslos de pollo con harina para todo uso, quitando el exceso.
En otro recipiente, mezcle la mermelada de naranja, la salsa Sriracha y el jugo de lima hasta que estén bien combinados.
Coloque el pollo en una sola capa en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 cuartos.
Vierta suavemente la mezcla de mermelada y Sriracha sobre el pollo, asegurándose de que cada pieza quede cubierta uniformemente.
Asegure la tapa de la olla de cocción lenta y déjela cocinar a fuego lento durante 4 horas. No es necesario revolver a mitad de la cocción, pero puede ayudar a distribuir uniformemente la salsa.
Una vez cocido, el pollo estará tierno, con un hermoso tono naranja y listo para servir.
Esta receta de pollo Sriracha es más que una simple comida; es una combinación perfecta de sabores picantes y sutilmente dulces que promete satisfacción con un mínimo esfuerzo en la cocina. Perfecto para aquellos que buscan una versión deliciosamente diferente de un clásico favorito.
