La verdadera intención: calentar
el cajón El cajón
debajo de la estufa no es un “cajón calentador”, como a menudo se cree. Su objetivo principal es mantener el calor de los alimentos después de la cocción. Esta habilidad es muy útil cuando se cocinan muchos alimentos diferentes o se reciben visitas. Use el cajón calentador para mantener la comida caliente hasta que esté lista para cenar, de modo que no tenga que preocuparse de que se enfríe antes de servir. Con los ajustes de temperatura, los alimentos se mantienen calientes sin hornearse demasiado en estos cajones.
Iniciación
histórica
Cuando la tecnología de la cocina se estaba desarrollando rápidamente a principios del siglo XX, fue cuando surgió por primera vez la idea de un cajón calentador. A medida que las estufas de gas y eléctricas se volvieron más comunes, los fabricantes comenzaron a agregar tecnologías de vanguardia para mejorar la cocción. El problema de mantener los alimentos calientes mientras se espera la preparación de platos adicionales dio lugar a la invención del cajón calentador. A medida que las demandas de los chefs caseros cambiaron con el tiempo, se convirtió en un componente regular en muchas cocinas.
Iniciación Histórica
Cuando la tecnología de la cocina se estaba desarrollando rápidamente a principios del siglo XX, fue cuando surgió por primera vez la idea de un cajón calentador. A medida que las estufas de gas y eléctricas se volvieron más comunes, los fabricantes comenzaron a agregar tecnologías de vanguardia para mejorar la cocción. El problema de mantener los alimentos calientes mientras se espera la preparación de platos adicionales dio lugar a la invención del cajón calentador. A medida que las demandas de los chefs caseros cambiaron con el tiempo, se convirtió en un componente regular en muchas cocinas.
Adaptabilidad Fuera de la calefacción
Los cajones calentadores se pueden usar en la cocina para una variedad de tareas al aire libre, simplemente para mantener las comidas calientes.
– Fermentación de la masa: Para aquellos que aman hornear, un cajón calentador puede proporcionar la temperatura ideal para que la masa suba, mejorando el sabor y la textura.
– Secado de hierbas: Esparcir las hierbas en una bandeja para hornear y poner el cajón a baja temperatura puede ayudar a que se sequen rápida y eficazmente.
Calentar platos y utensilios: Para garantizar que los alimentos permanezcan más calientes durante más tiempo después de ser servidos, caliente los platos y utensilios en el cajón antes de servir una comida.
En resumen, el cajón debajo de la estufa es una herramienta multiusos que se puede utilizar para mejorar las experiencias culinarias en la cocina contemporánea, no simplemente un lugar para almacenar cosas.
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