donas

1 taza de azúcar glass
1/4 taza de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de reposo: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcle la harina para todo uso, el azúcar granulada, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela molida y la nuez moscada molida.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche, la mantequilla sin sal derretida y el extracto de vainilla.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa suave.
Cubre la masa con film transparente y déjala reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Con un cortador de donas o un cortador de galletas redondo, corte formas de donas y transfiéralas a una bandeja para hornear ligeramente enharinada.
En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 375°F (190°C).
Fríe las donas, unas pocas a la vez, durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Con una espumadera, transfiera las donas a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Para hacer el glaseado, en un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave.
Sumerge los donuts calientes en el glaseado y déjalos enfriar sobre una rejilla.
¡Servir y disfrutar!