Calienta una olla grande con agua hasta que burbujee. Use un cuchillo afilado para cortar con cuidado el centro del repollo.
Ponga con cuidado el repollo en el agua hirviendo y cocine durante 5-7 minutos hasta que las hojas exteriores estén blandas y se puedan sacar.
Saque el repollo del agua y retire suavemente las hojas exteriores ablandadas. Deja que se enfríen.
Prepara el relleno.
En un tazón grande, mezcle la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, el arroz cocido, el huevo batido, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelve todo junto hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados.
Pon el relleno dentro de las hojas de col.
Tome una hoja de repollo y ponga una cucharada grande de la mezcla de carne en el medio. Envuelve los bordes de la hoja alrededor del relleno y luego enróllala firmemente de abajo hacia arriba.
Haz lo mismo con el resto de las hojas y el relleno.
Prepara el repollo relleno.
En una olla grande o en una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Coloque los rollos de repollo rellenos en la olla con el lado de la costura hacia abajo.
Pon los tomates picados y la salsa de tomate encima de los rollos de repollo. Agregue un poco de agua si es necesario para asegurarse de que los panecillos estén sumergidos en su mayor parte en líquido.
Caliente hasta que comience a burbujear, luego baje el fuego, cubra y cocine durante 45 minutos a 1 hora hasta que la carne esté completamente cocida y el repollo esté suave.
Sirve y disfruta:
Saque suavemente los rollos de repollo de la olla y colóquelos en un plato para servir. Pon un poco de la salsa de tomate de la olla encima.
Espolvorea un poco de perejil recién picado encima para darle un toque de color y sabor.
Razones para disfrutar de esta comida:
Sabroso y abundante: Mezclar repollo suave con carne sabrosa hace un plato delicioso y satisfactorio.
Ideal para los visitantes: Esta comida es deliciosa y visualmente atractiva, lo que la hace perfecta para entretener a los invitados.
Saludable: El repollo tiene muchas vitaminas y minerales, y la carne y el arroz dan proteínas y energía, creando una comida equilibrada y saludable.
Reflexiones
finales Este repollo relleno de carne es el repollo más delicioso que jamás hayas probado. Es una comida sabrosa y satisfactoria que es ideal para cualquier situación, ya sea que esté cenando tranquilamente en casa o recibiendo amigos. Pruebe a hacer esta receta y saboree los deliciosos sabores y la sensación reconfortante que aporta a su comida. ¡Disfruta cocinando!
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