Direcciones
Precaliente el horno:
Configure el horno a 375 °F (190 °C) para precalentarlo.
Prepara el pollo:
en un bol grande, mezcla el pollo cortado en cubitos con media taza de salsa teriyaki, ajo en polvo, sal y pimienta. Déjalo marinar durante unos 5 minutos.
Cocina el pollo:
calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y cocina durante unos 5 a 7 minutos o hasta que esté casi cocido.
Prepara el arroz:
mientras se cocina el pollo, prepara el arroz instantáneo según las instrucciones del paquete. Por lo general, esto implica hervir agua, agregar el arroz y dejarlo reposar tapado durante 5 minutos.
Combine los ingredientes:
en una cazuela grande, combine el pollo cocido, el arroz preparado, las verduras congeladas y la salsa teriyaki restante. Revuelva todo hasta que esté bien mezclado.
Hornear:
Cubra la cazuela con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que las verduras estén bien calientes y los sabores se hayan fusionado.
Decorar y servir:
retirar del horno y, opcionalmente, espolvorear con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas antes de servir.
Variaciones y consejos
Para los más exigentes o aquellos que buscan algo diferente, pueden personalizar esta cazuela de varias maneras:
– Agregue un toque de piña: mezcle una taza de trozos de piña antes de hornear para obtener un sabor dulce y tropical.
– Dale un toque picante: una pizca de hojuelas de pimiento rojo o un chorrito de Sriracha pueden darle a este plato un toque picante para quienes les gusta el picante.
– Hazlo vegetariano: cambia el pollo por tofu o simplemente agrega más de tus vegetales favoritos como guisantes o champiñones.
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