En un tazón grande, combine la piña triturada escurrida, las mandarinas escurridas, los mini malvaviscos, el coco rallado y las nueces o pecanas picadas. Mezclar bien para combinar.
En un recipiente aparte, mezcle la crema agria o el yogur griego, el azúcar granulada y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Vierta la mezcla de crema agria o yogur sobre la mezcla de frutas y revuelva hasta que todo esté cubierto uniformemente.
Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 9×13 pulgadas o a un recipiente de tamaño similar.
Cubre el plato con film transparente o papel de aluminio y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas o toda la noche hasta que esté completamente congelado.
ADVERTISEMENT
