Prepara las verduras:
Tritura el repollo: Tritura 1/2 repollo.
Rallar las zanahorias: Rallar 2 zanahorias.
Cortar el pepino en rodajas: Cortar 1 pepino.
Rallar la manzana: Rallar 1 manzana.
Prepare el aderezo:
Mezcle el aderezo: En un tazón pequeño, mezcle 75 g de yogur griego, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de miel, el jugo de 1/2 limón y 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Combinar:
Combine las verduras y el aderezo: En un tazón grande, combine el repollo rallado, las zanahorias ralladas, el pepino en rodajas y la manzana rallada. Vierta el aderezo sobre las verduras y mezcle bien.
Servir:
Servir: Servir inmediatamente o enfriar para un sabor refrescante. ¡Buen provecho!
Sugerencias
para servir Combina bien con: Esta ensalada combina maravillosamente con pollo o pescado a la parrilla.
Guarnición: Sirva como guarnición en una barbacoa o picnic.
Extra Crunch: Agregue algunas nueces o semillas para obtener un crujido y nutrición adicionales.
Consejos de cocina Rallar
para obtener una textura más fina: Use un rallador especial para las zanahorias para obtener una textura más fina.
Ajuste el condimento: Ajuste el condimento a su gusto agregando más miel para darle dulzura o más mostaza para darle un toque picante.
Enfríe para un mejor sabor: Enfríe la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Beneficios
nutricionales ricos en vitaminas y fibra: Esta ensalada es rica en vitaminas y fibra de las verduras frescas.
Buena fuente de proteínas y probióticos: El yogur griego agrega una buena fuente de proteínas y probióticos, que son beneficiosos para la digestión.
Aderezo bajo en calorías: El aderezo es bajo en calorías pero alto en sabor.
Información
dietética Vegetariana y sin gluten: Esta receta es vegetariana y sin gluten.
Opción vegana: Para hacerlo vegano, sustituye el yogur griego por una alternativa de yogur de origen vegetal.
Almacenamiento
Refrigere las sobras: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. La ensalada puede soltar algo de líquido con el tiempo, así que revuélvela bien antes de volver a servir.
Por qué te encantará esta receta
rápida y fácil: Es rápida y fácil de preparar.
Repleto de ingredientes frescos: Repleto de ingredientes frescos y saludables.
Versátil: Lo suficientemente versátil como para ser un plato principal o una guarnición.
Aderezo delicioso: El aderezo picante de yogur y mostaza agrega un toque delicioso a las ensaladas de verduras tradicionales.
Conclusión Disfrute
de esta ensalada de verduras frescas como una adición nutritiva y deliciosa a su comida. Es perfecto para cualquier ocasión y seguro que será un éxito entre familiares y amigos. ¡Buen provecho!
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