1. Preparar los Huevos
Batir 4 huevos en un tazón.
Añadir 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra.
Mezclar bien y reservar.
2. Preparar las Papas
Pelar y rallar 5 papas en rodajas finas.
Colocarlas en una bandeja, formando un piso para hornear engrasada con aceite.
Rallar 150g de queso y esparcirlo sobre las papas.
Picar la cebolla de verdeo y agregarlos a las papas.
Hornear a 180 grados durante 20 minutos.
3. Preparar el Pollo
Cortar 1 pechuga de pollo en tiras finas.
Sazonar con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra.
Freír el pollo en una sartén con aceite vegetal hasta que esté cocido.
4. Preparar las Verduras
Cortar 1 zanahoria y 1 puerro en rodajas.
Cortar 200g de champiñones en láminas y 1 tomate en cubos.
Freír las verduras en una sartén con 15g de manteca.
5. Montar el Plato
Cortar la lamina de papas horneadas en 4.
Añadir la mezcla de pollo y las verduras fritas.
Rallar 70g de queso y espolvorearlo por encima. Enrollarlos y colocar los rolls en una bandeja.
Hornear nuevamente a 180°C durante 10 minutos.
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