1. Precaliente su freidora a 360 °F (182 °C).
2. Unte ligeramente cada rebanada de pan con aceite de oliva por ambos lados.
3. Unte una cucharada de salsa marinara en un lado de cada rebanada.
4. Espolvoree uniformemente la mozzarella rallada sobre la salsa.
5. Agregue rodajas de pepperoni, si las usa, y espolvoree con condimento italiano o albahaca fresca triturada.
6. Coloque las rebanadas de pan preparadas en la canasta de la freidora. Asegúrese de que no se superpongan para una cocción uniforme.
7. Cocine en la freidora durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que el queso burbujee y los bordes del pan estén crujientes.
8. Retire con cuidado las tostadas de pizza de la freidora, déjelas enfriar durante uno o dos minutos y sírvalas calientes.
Variaciones y consejos
Esta receta es tan versátil como deliciosa. Para darle un toque vegetariano, omita el pepperoni y agregue algunas aceitunas en rodajas y pimientos morrones. Si te gusta un poco de sabor, una pizca de hojuelas de pimiento rojo hace maravillas. Y para aquellos que aprecian el sabor extra, intente cambiar la marinara por salsa pesto o agregar una rebanada de queso provolone debajo de la mozzarella para obtener un derretimiento maravilloso.
