Instrucciones: Establezca una temperatura de horno de 400 ° F (200 ° C) y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino. Los garbanzos escurridos y enjuagados deben cubrirse por igual después de mezclarlos en un tazón con aceite de oliva, pimentón ahumado, comino molido y sal y pimienta. Coloque los garbanzos sazonados en la bandeja para hornear preparada en una sola capa, teniendo cuidado de no apretarlos demasiado.
Precalienta el horno a 400 grados. Ase los garbanzos durante 20 a 25 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que estén crujientes y dorados. Antes de servir, saca los garbanzos asados del horno y deja que se enfríen un poco. Disfrútelo como un refrigerio saludable o como componente de una comida, y decore con cilantro fresco o perejil si lo prefiere.
Las ventajas de los garbanzos: Regulación del azúcar en la sangre: El alto contenido de proteínas y fibra de los garbanzos ayuda a ralentizar la absorción de glucosa en el cuerpo, lo que ayuda a minimizar los aumentos bruscos de los niveles de azúcar en la sangre. Salud del corazón: Los alimentos con alto contenido de fibra soluble, como los garbanzos, pueden ayudar a reducir el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Control de peso: La mezcla de fibra y proteínas de los garbanzos aumenta la saciedad, lo que puede ayudar a perder o mantener el peso. En resumen, incluir garbanzos en su dieta es un enfoque fácil pero poderoso para mejorar su salud y bienestar general, particularmente con respecto a la regulación del azúcar en la sangre. ¡Pruebe esta receta de sabrosos garbanzos y descubra la gran cantidad de ventajas para la salud que esta legumbre rica en nutrientes tiene para ofrecer!
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