Esta sopa de brócoli es como una medicina para el estómago

Cómo hacer sopa curativa de brócoli

Instrucciones paso a paso :

1. Preparar las verduras : Comenzamos lavando y cortando el brócoli en ramilletes. Picamos la cebolla y picamos el ajo.
2. Saltear la cebolla y el ajo : En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla picada y saltear durante unos 5 minutos, hasta que se torne traslúcida. Agregar el ajo picado y cocinar durante un minuto más, revolviendo continuamente para evitar que se queme.
3. Agregue el brócoli y el caldo : agregue el brócoli picado a la olla y vierta el caldo de verduras. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y déjela hervir a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
4. Licúa la sopa : con una licuadora de inmersión, licua la sopa hasta que quede suave y cremosa. Si no tienes una licuadora de inmersión, puedes transferir con cuidado la sopa a una licuadora normal en tandas y licuarla hasta que quede suave.
5. Agregue la leche : Regrese la sopa licuada a la olla y agregue la leche de almendras. Calienta la sopa a fuego lento hasta que esté bien caliente. Sazone con sal y pimienta al gusto. Para darle una explosión extra de sabor, agregue un chorrito de jugo de limón.
6. Presentación : Sirva la sopa en tazones y disfrútela tibia. Esta sopa es perfecta sola o acompañada con una rebanada de pan integral.

Por qué funciona esta sopa

• Fácil para el estómago : la textura suave y cremosa de esta sopa es suave para el sistema digestivo, lo que la hace perfecta para aquellos con estómagos sensibles.
• Nutritiva y deliciosa : repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes, esta sopa de brócoli es saludable y sabrosa.
• Sencillo y rápido : con sólo unos pocos ingredientes y sencillos pasos, puedes preparar esta sopa curativa en poco tiempo.

Conclusión

Esta sopa de brócoli es como una medicina para el estómago, ya que ofrece una comida reconfortante y nutritiva que favorece la salud digestiva. Ya sea que estés lidiando con molestias estomacales o simplemente estés buscando una sopa saludable y deliciosa, esta receta es imprescindible. Disfruta de los beneficios calmantes de esta sopa de brócoli curativa y siente la diferencia que hace. ¡Buen provecho!