Ingredientes:
1 1/2 libras de carne molida
4 papas rojizas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
1 cebolla mediana, picada
2 tazas de queso cheddar rallado
1 lata (10,75 oz) de crema de champiñones condensada
3/4 taza de leche
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta para probar
2 cucharadas de aceite de oliva
Perejil fresco picado para decorar
Direcciones:
Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y engrase un molde para hornear de 9×13 pulgadas con aceite de oliva.
Dore la carne molida y la cebolla en una sartén, luego condimente con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Coloque la mitad en capas en la fuente para horno.
Añade una capa de rodajas de patata y la mitad del queso. Repite el procedimiento con el resto de la carne, las patatas y otra capa de queso.
Mezclar la sopa condensada con la leche; verter sobre la cazuela.
Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 1 hora. Destapar, agregar el queso restante y hornear hasta que burbujee y las papas estén tiernas.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Decorar con perejil.
Variaciones y consejos:
Agregue guisantes verdes o maíz para obtener verduras adicionales.
Para darle un toque crujiente, cubra con pan rallado con mantequilla.
Pruebe diferentes combinaciones de quesos como gruyere y mozzarella.
Las sobras se pueden refrigerar y disfrutar al día siguiente.
Experimente con esta receta para hacerla única y exclusiva. Disfrute de la reconfortante esencia de esta cazuela de papas y hamburguesas y deje que traiga alegría y consuelo a su mesa. ¡Que disfrute cocinando!
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