Estofado de ternera en un bol de pan

Instrucciones
Cubra la carne con harina, sal y sal. pimienta. Dorar en aceite, retirar de la olla.

Saltee las cebollas y el ajo, luego devuelva la carne a la olla.

Agrega las zanahorias, las patatas, el apio, los tomates, el caldo y los condimentos.

Cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas hasta que la carne esté tierna. Agregue los guisantes en los últimos 10 minutos.

Corte la parte superior de las hogazas de pan y ahueque dejando una cáscara de 1/2 pulgada. Tueste en el horno a 350°F durante 5 minutos si lo desea.

Sirva el estofado caliente en tazones de pan y decore con perejil.