Rib Eye, también conocido como lomo escocés o Rib Eye, es uno de los filetes más populares del mundo. El músculo Longissimus Dorsi, que se extiende hacia abajo por la columna pero no se extiende demasiado, le da una sensación agradable y esponjosa. Esto agrega un sabor a carne y una agradable textura humectante al plato.
Todo lo que necesitas son algunos condimentos básicos para producir la mejor receta de exfoliante seco que complemente los increíbles sabores del pollo o el bistec, ¡y sabe igual que Texas Roadhouse !
Ingredientes:
2 cucharaditas de sal gruesa kosher, * ver notas
2 cucharaditas de azúcar moreno
1/4 cucharadita de maicena
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de sal de ajo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
ver la página siguiente
ADVERTISEMENT
