1. Sazone generosamente los filetes con sal y pimienta.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que estén calientes, agregue los filetes y cocine hasta que alcancen el punto de cocción deseado, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado a fuego medio.
3. Retire los filetes de la sartén y reserve. En la misma sartén, reduce el fuego al mínimo y agrega la mantequilla y el ajo. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que el ajo esté fragante.
4. Agregue el romero, el tomillo y el perejil y cocine por un minuto más.
5. Vierta la mantequilla de hierbas y ajo sobre los filetes. Deje reposar los filetes unos minutos antes de servir.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo Total: 20 minutos
Kcal: 500 kcal | Porciones: 2 porciones
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