Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone los filetes con condimento cajún, dore hasta que se doren por ambos lados y cocine hasta el punto deseado. Dejar de lado.
Reduzca el fuego a medio, derrita la mantequilla, agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados por ambos lados (1-2 minutos por lado). Dejar de lado.
Saltee el ajo en la misma sartén hasta que esté fragante.
Agregue caldo para desglasar la sartén, luego agregue la crema, la mostaza Dijon y el condimento cajún. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 minuto.
Agregue el queso parmesano hasta que se derrita.
Agrega jugo de limón, perejil y camarones a la salsa. Sirva sobre el bistec.
Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo total: 30 minutos | Porciones: 4 Voir menos
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Surapatía Ranasgalla
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