Preparación:
Precalienta el horno a 200°C.
Cocine el brócoli en una cacerola con agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos y luego escúrralo.
Cocine al vapor ligeramente los filetes de salmón hasta que estén parcialmente cocidos.
Para la salsa bechamel, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agrega la harina y cocina por un minuto.
Agrega poco a poco la leche, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.
Disponer el brócoli en una fuente para horno untada con mantequilla, colocar encima los filetes de salmón, verter la salsa bechamel y espolvorear con el queso rallado.
Hornee en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
¡Sirve caliente y disfruta de tu comida!
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 45 minutos
Kcal: 350 kcal | Porciones: 4
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