Huevos Rellenos De Guacamole Y Tocino

1️⃣ Prepara los huevos:
Corta los huevos cocidos por la mitad y saca con cuidado las yemas en un bol. Reserva las claras. 🥚🔪

2️⃣ Haz el relleno:
Triturar las yemas de huevo junto con el puré de aguacate. Agregue el tocino cocido y desmenuzado, el jalapeño cortado en cubitos, la cebolla morada, el tomate, el jugo de limón y el cilantro picado. Sazone la mezcla con sal, pimienta y una pizca de pimienta de cayena al gusto. 🥑🥓🌶️

3️⃣ Rellena los huevos:
Vierta una cucharada generosa de la mezcla de guacamole nuevamente en las claras de huevo ahuecadas. 🥄🥚

4️⃣ Adorne y sirva:
Cubra cada huevo relleno con un poco más de tocino desmenuzado y una pizca de chile en polvo para decorar. ¡Sirve inmediatamente y disfruta! 😋