Instrucciones :
1. Precalienta tu olla de cocción lenta a temperatura alta.
2. En un tazón limpio y seco, bata las claras de huevo a velocidad media-alta hasta que se formen picos rígidos.
3. Añade poco a poco el azúcar en polvo, 1 cucharada a la vez, sin dejar de batir las claras. Esto tomará entre 5 y 7 minutos, o hasta que la mezcla esté espesa y brillante.
4. Incorpora suavemente la maicena, el vinagre blanco y el extracto de vainilla.
5. Cubra el fondo de su olla de cocción lenta con papel pergamino y transfiera con cuidado la mezcla de merengue sobre el papel. Alise la parte superior con una espátula para crear una forma redonda.
6. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta con un paño de cocina y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas, o hasta que el merengue esté crujiente por fuera.
7. Una vez completado el tiempo de cocción, apaga la olla de cocción lenta y deja que la pavlova se enfríe completamente por dentro, con la tapa aún puesta.
8. Retire con cuidado la pavlova de la olla de cocción lenta y transfiérala a una fuente para servir. Cubra con sus ingredientes favoritos. También puedes servir con crema batida.
Sirva inmediatamente y observe cómo su familia e invitados se enamoran de este delicioso postre.
Cada bocado de esta Pavlova de cocción lenta es una experiencia celestial. El merengue dulce y la explosión de bayas frescas crean una sinfonía armoniosa de sabores y texturas. Ya sea que esté organizando una ocasión especial o simplemente disfrutando de un dulce, esta pavlova seguramente impresionará y dejará sus papilas gustativas con ganas de más. Créame cuando digo que guardar y preparar esta receta traerá pura alegría y felicidad a su vida.
