Se necesitan dos tazas y media de harina común.
una cucharadita de bicarbonato sódico
1/4 de cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal, o 2 barritas
3/4 taza de azúcar granulada
3/4 de taza de azúcar moreno compacto
dos huevos grandes.
1/8 de cucharadita de aroma de vainilla.
Instrucciones:
Forre las bandejas para hornear con papel pergamino o úntelas ligeramente con aceite y ajuste la temperatura del horno a 350°F, o 175°C.
En un bol grande, mezclar la mantequilla derretida, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Incorporar los huevos de uno en uno batiéndolos bien. Batir la esencia de vainilla.
Combine la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol aparte y bata para combinar.
Para obtener una mezcla homogénea, añadir poco a poco los componentes secos a los húmedos. Asegúrese de no mezclar demasiado.
Incorpore las pepitas de chocolate semidulce con cuidado, asegurándose de que se distribuyen uniformemente por toda la masa.
Vierta la masa a cucharadas en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 5 cm de espacio entre cada una, utilizando una cuchara o una cuchara para galletas.
Tras diez o doce minutos en el horno precalentado, los bordes de las galletas deben dorarse.
Después de un rato en las bandejas para hornear, pasar a rejillas de alambre para enfriar completamente.
Estas deliciosas galletas de chocolate hechas a mano son perfectas con un vaso de leche o su bebida favorita.
Estas galletas son perfectas para compartir con los seres queridos y satisfarán a cualquier goloso. ¡Diviértete!
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