Preparación
Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un cuenco. Incorpora la margarina o la manteca con las manos hasta que se desmenuce.
En otro cuenco, mezcla la levadura con un poco de agua tibia y déjala reposar 5 minutos.
Añade lentamente la mezcla de levadura y agua fría a la mezcla de harina sin dejar de remover con las manos.
Amasa hasta que se forme una masa lisa y elástica; tardarás entre 10 y 15 minutos.
Colócala en un cuenco grande, cúbrela con un paño y déjala en un lugar cálido durante una hora o hasta que doble su tamaño.
Amasa de nuevo durante 5 minutos más y luego divídela en las porciones deseadas sobre una bandeja de horno; deja otros 10-15 minutos de reposo antes de hornear.
Precalienta el horno a 220°C y mete la bandeja en el interior; hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado.
Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Y ya estaria lista la receta del pan francés más delicioso que puedas imaginar! Úntalo con manteca, mermelada, queso o lo que prefieras para hacerlo aún más delicioso.
Consejos
Para crear un delicioso pan francés, empieza por utilizar agua fría para hacer la masa. Amasa bien la masa para obtener una textura suave y esponjosa. Deja la masa en un ambiente cálido para que se desarrolle correctamente y asegúrate de que tenga una consistencia blanda.
Utiliza levadura fresca en lugar de levadura seca para mejorar el sabor y la textura.
Además, ajusta la cantidad de agua en función de factores como la humedad o la temperatura.
En conclusión, esta receta es bastante sencilla de ejecutar y da como resultado un pan exquisito y tierno: ¡con sólo algunos consejos básicos se puede hacer en casa un pan ideal que se puede disfrutar en cualquier momento! ¡Buen provecho!
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