Jengibre:
El jengibre es un superalimento cuando se trata de beneficios para la salud. Es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Los compuestos del jengibre, como el gingerol, se han relacionado con la reducción de las náuseas, el alivio del malestar digestivo y el dolor muscular. También se sabe que ayuda con la circulación y puede aliviar el dolor de garganta.
Miel:
La miel no sólo añade dulzura natural al elixir sino que también aporta propiedades antibacterianas. Puede ayudar a aliviar la tos y el dolor de garganta. Además, está repleto de antioxidantes que pueden estimular el sistema inmunológico.
Vinagre de sidra de manzana:
El vinagre de sidra de manzana ha sido elogiado por sus posibles beneficios para la salud, que incluyen ayudar a la digestión, favorecer la pérdida de peso y regular los niveles de azúcar en sangre. Agrega un toque picante al elixir y al mismo tiempo ofrece un conjunto único de ventajas.
Los beneficios para la salud:
Estimulación inmune:
La vitamina C de los limones y las propiedades antiinflamatorias del jengibre hacen de este elixir una fantástica bebida que estimula el sistema inmunológico. Puede ayudar a su cuerpo a defenderse de los resfriados y la gripe y, al mismo tiempo, proporciona un escudo rico en vitamina C contra las infecciones.
Ayuda digestiva:
Se ha demostrado que tanto el vinagre de jengibre como el de sidra de manzana ayudan a la digestión. El jengibre puede aliviar las náuseas y la indigestión, mientras que el vinagre de sidra de manzana puede mejorar el equilibrio del ácido del estómago y promover una digestión saludable.
Alivio del dolor de garganta:
La calidez calmante de este brebaje puede ser increíblemente reconfortante para el dolor de garganta. Las propiedades antibacterianas de la miel pueden ayudar a aliviar las molestias en la garganta, lo que la convierte en una opción calmante para quienes luchan contra la picazón o la irritación de la garganta.
Propiedades anti-inflamatorias:
Los poderosos compuestos antiinflamatorios del jengibre pueden ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo. Esto es particularmente beneficioso si tiene dolores musculares o articulares.
Desintoxicación:
El vinagre de manzana suele asociarse con la desintoxicación del organismo. Si bien sus beneficios desintoxicantes son tema de debate, puede favorecer la función hepática y promover el bienestar general cuando se consume con moderación.
Ingredientes:
8 limones, cortados por la mitad y exprimidos rápidamente (jugo)
1/2 raíz de jengibre, picada en trozos grandes
1/2 taza de miel
1/4 taza de vinagre de sidra de manzana Agua
(suficiente para llenar tu olla de cocción lenta)
1/2 raíz de jengibre, picada en trozos grandes
1/2 taza de miel
1/4 taza de vinagre de sidra de manzana Agua
(suficiente para llenar tu olla de cocción lenta)
Instrucciones:
1. Comienza limpiando bien los limones y luego córtalos por la mitad. Exprime el jugo de cada mitad y retira las semillas. Puedes utilizar un exprimidor de cítricos para facilitar este proceso.
2. Coloque el jugo de limón, junto con las mitades de limón, en la olla de cocción lenta.
3. Pelar y picar en trozos grandes la raíz de jengibre. Puedes dejar la piel si es orgánica y limpia. Agrega el jengibre picado a la olla de cocción lenta.
4. Vierta la miel y el vinagre de manzana.
5. Llena la olla de cocción lenta con agua, asegurándote de cubrir todos los ingredientes. La cantidad de agua que necesitará dependerá del tamaño de su olla de cocción lenta, pero normalmente necesitará entre 6 y 8 tazas de agua.
6. Revuelva todo en la olla de cocción lenta para asegurarse de que la miel y el vinagre estén bien mezclados.
7. Configure su olla de cocción lenta a fuego lento y deje que la mezcla hierva a fuego lento y se infunda durante al menos 4 a 6 horas. Puedes dejarlo todo el día si lo prefieres para un sabor más intenso.
8. A medida que la bebida hierve a fuego lento, los sabores se fusionarán y tu hogar se llenará de un aroma reconfortante.
Antes de servir, puedes colar la mezcla para quitar las mitades de limón y los trozos de jengibre, o puedes dejarlos ahí para darle más sabor.
Sirva esta relajante bebida de limón y jengibre tibia en tazas. Es una excelente manera de ayudar a aliviar el dolor de garganta y brindar algo de consuelo durante la enfermedad.
Opcional: puedes ajustar el dulzor agregando más miel si lo deseas. También puedes diluir la mezcla con más agua si te parece demasiado fuerte.
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