1.Preparación del Cereal:
En un recipiente, coloca los copos de maíz y mézclalos o cerealcon la leche.
Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos para que los copos absorban la leche.
2.Mezcla de líquidos:
En otro recipiente, bate bien los huevos, el azúcar y la sal. Puedes usar un batidor o una cuchara de madera.
Añade el aceite y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
3.Montaje de la masa:
Incorpora los copos de maíz ya humedecidos a la mezcla de huevo.
Agrega la levadura y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
La masa tendrá una consistencia bastante líquida, lo cual es normal.
4.Preparación para el horno:
Engrasa un molde con margarina y un poco de aceite. Asegúrate de cubrir bien el molde para evitar que el bizcochuelo se adhiera.
5.Vierte la masa en el molde preparado:
Espolvorea cucharadas de queso crema sobre la masa, distribuyéndolas según tu gusto.
6.Cocción:
Precalienta el horno a 180° C.
Hornea la tarta durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que esté dorado y completamente cocido por dentro.
7.Refinamiento:
Deja que el bizcochuelo se enfríe en el molde antes de desmoldarlo, esto evitará que el queso crema se esparza.
Una vez frío, pasa un cuchillo por los bordes del molde para ayudar a despegar la tarta, y retíralo con cuidado del molde.
CONSEJOS:
Varía el queso crema: Si lo deseas, puedes experimentar con diferentes tipos de queso crema para agregar variedad de sabores. Desde el queso crema natural hasta el queso crema con hierbas o incluso con trozos de frutas.
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