La tarta de fresas se encuentra con la tarta de queso

Precalienta el horno a 325°F (163°C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Mezcle las migas de oblea de vainilla con la mantequilla derretida y presione en el fondo de la sartén para formar una costra. Hornee por 10 minutos.
Licue el queso crema, el azúcar, el jugo de limón y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando después de cada adición.
Vierta la mitad de la mezcla de queso crema sobre la base. Cubra con rodajas de fresa y luego cubra con el resto de la mezcla de queso crema.
Hornee durante 40-45 minutos o hasta que cuaje. Deje enfriar completamente y luego refrigere durante al menos 3 horas.
Batir la crema espesa con azúcar al gusto hasta que se formen picos rígidos. Unte sobre la tarta de queso fría.
Adorne con fresas enteras y espolvoree con migas de oblea de vainilla antes de servir.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 55 minutos | Tiempo total: 4 horas 15 minutos (incluido el enfriamiento) | Kcal: 390 kcal por ración | Porciones: 24 porciones