Direcciones
1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
2. En un tazón grande, sazone la carne molida con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcle bien y forme 6 hamburguesas.
3. En una sartén a fuego medio, cocine las hamburguesas hasta que se doren por ambos lados y reserve (no es necesario que estén completamente cocidas en este punto).
4. En la misma sartén, mezcle 1 taza de leche con la harina hasta que quede suave. Agregue la leche restante lentamente, revolviendo continuamente hasta que se forme una salsa. Sazone con más sal y pimienta si es necesario.
5. Coloque la mitad de las papas en rodajas en el fondo de la fuente para hornear preparada y coloque la mitad de las cebollas en rodajas encima.
6. Coloque las hamburguesas doradas sobre las cebollas y luego cubra con las patatas y las cebollas restantes.
7. Vierta la salsa preparada de manera uniforme sobre todo el plato.
8. Cubrir con papel de aluminio y hornear por 1 hora.
9. Después de 1 hora, retire el papel de aluminio, espolvoree el queso cheddar rallado encima y hornee sin tapar durante 15 minutos más o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Variaciones y consejos
– Para darle un toque especial, agregue una cucharadita de pimentón o unas gotas de salsa picante a la mezcla de carne molida.
– Si tienes comensales quisquillosos a quienes no les gustan las cebollas, puedes reducir la cantidad u omitirlas por completo.
– Para garantizar una cocción uniforme, corte las patatas de la forma más consistente posible. Si tienes una mandolina rebanadora, ¡ahora es el momento de usarla!
– Para una versión un poco más saludable, intente usar pavo molido y opte por leche y queso bajos en grasa.
– Y recuerda, las sobras (¡si tienes!) están igual de buenas, si no mejores, al día siguiente.
– Si tienes comensales quisquillosos a quienes no les gustan las cebollas, puedes reducir la cantidad u omitirlas por completo.
– Para garantizar una cocción uniforme, corte las patatas de la forma más consistente posible. Si tienes una mandolina rebanadora, ¡ahora es el momento de usarla!
– Para una versión un poco más saludable, intente usar pavo molido y opte por leche y queso bajos en grasa.
– Y recuerda, las sobras (¡si tienes!) están igual de buenas, si no mejores, al día siguiente.
Este Amish Hamburger Steak Bake es más que una simple comida; es un gesto de amor. Así que reúne a tu familia, prepara la mesa y observa cómo todos disfrutan de un poco de felicidad reconfortante casera. ¡Disfrutar!
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