3. Sabor mejorado:
Aunque el efecto es sutil, algunas personas notan una ligera y agradable mejora en el sabor debido a la infusión de esencia de limón.
Cómo hacerlo
1. Preparar agua:
Llena una olla con suficiente agua para cubrir los huevos aproximadamente una pulgada.
2. Agregue jugo de limón:
Exprime el jugo de medio limón en el agua. Otra opción es utilizar entre 1 y 2 cucharadas de jugo de limón embotellado.
3. Hervir los huevos:
Añade los huevos y pon a hervir el agua. Una vez que hierva, reduce el fuego y deja que los huevos hiervan a fuego lento durante el tiempo que desees (normalmente, entre 9 y 12 minutos si están duros).
4. Enfriar y pelar:
Saque los huevos y colóquelos en un baño de hielo para que se enfríen. Una vez enfriados, rómpalos y pélelos con cuidado.
Si adoptas la sencilla pero eficaz técnica de mi abuela, podrás mejorar tu preparación de huevos cocidos con un mínimo esfuerzo. La próxima vez que tengas antojo de un huevo perfectamente cocido y fácil de pelar, prueba el truco del jugo de limón. Es posible que también se convierta en tu nuevo secreto de cocina.
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