La pechuga de pollo asada con piña al horno es una deliciosa fusión de sabores picantes, dulces y salados que llevará su hora de comer a un nuevo nivel. Este plato combina el sabor tropical de la piña con las notas ahumadas de la salsa barbacoa, una combinación que tiene sus raíces en las tradiciones culinarias estadounidenses y hawaianas. Es perfecto para cualquiera que busque impresionar con un plato tan fácil de preparar como delicioso y visualmente atractivo.
Este plato combina maravillosamente con una variedad de acompañamientos. Para una comida saludable, considere servirla con judías verdes al vapor, batatas asadas o una ensalada fresca. Si busca mantener el tema tropical, una guarnición de arroz con coco o una salsa de mango y aguacate complementarían maravillosamente los sabores. Para una opción más abundante, sírvala junto con una papa al horno o una simple ensalada de pasta.
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 taza de salsa barbacoa
1 taza de trozos de piña, frescos o enlatados (escurridos si están enlatados)
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto
Perejil o cilantro fresco, picado para decorar (opcional )
1 taza de salsa barbacoa
1 taza de trozos de piña, frescos o enlatados (escurridos si están enlatados)
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto
Perejil o cilantro fresco, picado para decorar (opcional )
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