Introducción: Los frutos secos son apreciados por su valor nutricional y versatilidad en diversas cocinas. Sin embargo, no todos los frutos secos son iguales, y algunos pueden plantear riesgos o desencadenar alergias para ciertas personas. En esta guía, exploraremos seis frutos secos que son beneficiosos para la salud y el deleite culinario, junto con seis que requieren precaución debido a posibles propiedades alergénicas u otras consideraciones.
Adoptando las potencias nutricionales:
Almendras: Ricas en grasas saludables, fibra, proteínas, vitamina E y magnesio, las almendras son un fruto seco versátil que promueve la salud del corazón y ayuda a controlar el peso.
Nueces: Repletas de ácidos grasos omega-3, antioxidantes y nutrientes esenciales, las nueces apoyan la salud del cerebro, reducen la inflamación y mejoran la función cardíaca.
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