Ingredientes:
1 libra de masa para pizza (comprada en la tienda o casera)
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
2 dientes de ajo picados
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 taza de queso mozzarella rallado
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de queso seco orégano (opcional)
Salsa marinara para mojar (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear o cúbrala con papel pergamino.
Prepare la masa: Extienda la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener el espesor deseado. Si prefiere palitos de pan más gruesos, extiéndalos hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Para palitos de pan más finos, extiéndalos más finos.
Cortar en palitos: Use un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar la masa en tiras, de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
Prepare la mantequilla de ajo: en un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
Cepille la masa: Cepille la parte superior de las tiras de masa con la mezcla de mantequilla de ajo.
Agregue queso: espolvoree el queso mozzarella rallado uniformemente sobre las tiras de masa. Luego, espolvorea el queso parmesano rallado por encima.
Temporada: Opcionalmente, espolvorea un poco de orégano seco sobre el queso para darle más sabor.
Girar y colocar: Gire con cuidado cada tira de masa y colóquela en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada palito de pan.
Hornear: Hornee en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que los palitos de pan estén dorados y el queso esté derretido y burbujeante.
Servir: Retirar del horno y dejar enfriar los palitos de pan durante unos minutos antes de servir. Sirva caliente con salsa marinara para mojar, si lo desea.
¡Disfruta de tus deliciosos palitos de pan con ajo y queso!
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