1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásala ligeramente.
2. Corta las papas en palitos finos, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
3. Coloca los palitos de papa en un tazón grande y mézclalos con aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas o especias que desees hasta que estén cubiertos de manera uniforme.
4. Distribuye los palitos de papa en la bandeja para hornear preparada en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
5. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
6. Retira la bandeja para hornear del horno y espolvorea el queso rallado uniformemente sobre los palitos de papa.
7. Devuelve la bandeja para hornear al horno y hornea durante 5 a 7 minutos más, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
8. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de tus crujientes palitos de papa con queso!
Siéntete libre de ajustar el condimento y el tipo de queso según tus preferencias de sabor. ¡Disfruta de tu sabroso refrigerio!
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