Español:Combina los ingredientes secos: en un bol grande, bate la harina de pan, el azúcar, la levadura instantánea y la sal.
Agrega los ingredientes húmedos: haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y agrega la leche y el huevo. Si optas por no usar un huevo, recuerda ajustar la cantidad de leche en consecuencia.
Amasa la masa: junta todo y amasa con la mano hasta que la masa comience a formarse. Debe ser ligeramente pegajosa y elástica. Incorpora gradualmente la mantequilla sin sal ablandada a la masa mientras amasas.
Deja reposar la masa: deja reposar la masa durante unos 20 minutos. No es necesario un largo proceso de fermentación; solo el tiempo suficiente para que la masa se vuelva más fácil de manejar.
Forma y relleno: después de reposar, extiende la masa en una hoja grande sobre una superficie enharinada. Extiende una capa fina de mantequilla (con o sin sal, según tu preferencia) sobre la masa. Para una textura más esponjosa, puedes doblar la hoja de masa unas cuantas veces antes de enrollarla finalmente.
Prepárate para hornear: coloca la masa enrollada en el molde para pan engrasado. Déjalo reposar unos minutos mientras precalientas el horno a 170 °C (340 °F).
Hornea: Pincela la parte superior de la masa con huevo batido para darle un acabado dorado (opcional). Hornea en el horno precalentado durante 22 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Enfría y disfruta: Deja que el pan se enfríe antes de cortarlo. Disfruta de la suavidad y la textura esponjosa incomparables de tu pan de mantequilla casero
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