Comience preparando la mezcla de levadura. En un tazón pequeño, combine media taza de agua tibia con una cucharadita de azúcar. Agrega la levadura al agua tibia y déjala reposar durante 10 minutos hasta que esté espumosa.
En un tazón grande, combine la harina, la sal, la mantequilla y el agua restante. Amasar los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
Una vez activada la levadura, agrégala a la mezcla de masa y amasa hasta que quede suave. Ajuste la consistencia con agua adicional si es necesario.
En un recipiente aparte, mezcle las manzanas cortadas en cubitos, la canela, el azúcar moreno y las nueces. Deja reposar la mezcla durante media hora para que los sabores se mezclen.
Después del período de reposo, combine la mezcla de manzana y nueces con la masa, asegurando una distribución uniforme.
Engrasa un molde para pan con aceite y transfiere la masa al molde.
Hornee en horno precalentado a 350°F (180°C) durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el pan esté dorado y bien cocido.
¡Disfruta de tu delicioso pan de manzana holandés!
